Heinrich-Böll-Stiftung, Le Monde Diplomatique und der Bund für Umwelt und Naturschutz Deutschland (BUND) hat soeben den “Fleischatlas 2013” herausgegeben, der in Texten und Grafiken die globalen Zusammenhänge der Fleischerzeugung veranschaulicht. Der gesamte Fleischatlas 2013 kann hier als pdf runtergeladen werden.
Zitate der Kernergebnisse aus dem “Fleischatlas 2013“:
- Ein Deutscher verbraucht in seinem Leben im Schnitt 1.094 Tiere, darunter 4 ganze Rinder, 4 Schafe, 12 Gänse, 37 Enten, 46 Schweine, 46 Puten und 945 Hühner.
- Mit einem jährlichen Fleischverzehr von rund 60 Kilogramm essen die Deutschen doppelt so viel Fleisch wie die Menschen in Entwicklungs- und Schwellenländern.
- In den ärmsten Ländern der Welt liegt der Fleischkonsum unter 10 Kilogramm pro Jahr.
- Zugleich produzieren landwirtschaftliche Betriebe hierzulande etwa 17 Prozent mehr Fleisch als verzehrt wird.
- Fast zwei Drittel der deutschen Agrarflächen dienen inzwischen der Erzeugung von Futtermitteln.
- Mittlerweile nutzen wir nahezu ein Drittel der weltweiten Landflächen für die Futtermittelproduktion, während die Kleinbauern zunehmend ihr Land und damit ihre Nahrungs- und Existenzgrundlage verlieren.
- Der Fleischatlas zeigt auch, dass bis zu zwei Drittel der Masthähnchen in Massentierhaltungsanlagen gegenüber bestimmten Antibiotika Resistenzen ausbilden, die auch für Menschen gefährlich sein können.
Nachfolgende Grafik zeigt die Resistenzen bei Geflügel:
Nachfolgende Grafik zeigt den lebenslangen Fleischkonsum eines Deutschen:
Artikelbild: morguefile.com
Alle Grafiken stammen von BUND
[…] darf das Huhn auf keinen Fall sterben. So gehen etwa 2/3 aller Antibiotika in Deutschland in die Intensivtierhaltung. Nach gut 4 Wochen ist das Leben eines Huhns zuende. Genau so leben 99% aller […]
[…] eine gute Infografik über die Nahrung in Deutschland in Bezug auf u.a. den Fleischkonsum, Wasserverbrauch und […]
[…] Die Herstellung von 1kg Rindfleisch verbraucht 16.000 Liter Wasser und der dadurch entstandene CO2-Ausstoss entspricht einer gefahrenen Autostrecke von 250 km. So verwundert es nicht, dass die Tierhaltung weltweit für 18% aller menschliche verursachten Treibhausgasemissionen verantwortlich. Zudem geht insgesamt 80% des Regenwaldverlustes im Amazonasgebiet auf das Konto der Tierhaltung. Die Auswirkungen stehen im Detail im Fleischatlas 2013. […]
[…] wie viel CO2 die kleinen Lieblinge verbrauchen (siehe Infografik). Am stärksten schlagen dabei die Fleischfresser Katze und Hund auf die Klimabilanz: Durch die Produktion des Industriefutters und die […]
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[…] und Klima. Die Fleischproduktion schädigt unsere Umwelt und trägt massiv zur globalen […]